4 hengelle lisukkeeksi
1 rasia kirsikkatomaatteja
1 paketti mozzarellaa
2 kourallista tuoretta basilikaa
1,5 dl Tuohinon puhdas kauraa
Pestoa oman maun mukaan
- Leikkaa kirsikkatomaatit ja mozzarella pieniksi palasiksi kulhoon ja sekoita.
- Keitä reilusti vettä ja lisää sinne hieman suolaa. Lisää joukkoon Tuohinon puhdas kaura. Keitä kauraa noin 8 – 10 minuuttia. Siivilöi ja anna kauran jäähtyä.
- Lisää jäähtyneeseen kauraan pestoa oman maun mukaan. Tähän annokseen lisättiin 1 iso teelusikka. Sekoita
- Yhdistä kaura mozzarella-tomaattien kanssa. Lisää tuoreet basilikan lehdet ja sekoita.
- Herkuttele!